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Plätzchen verzieren kann so einfach sein! Wir zeigen euch die besten Tricks zum Kekse dekorieren - egal, ob mit oder ohne Zuckerguss.
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Tauchst du Plätzchen in Schokolade oder bepinselst sie mit Zuckerguss, solltest du das auf jeden Fall nach dem Backen und nach dem Auskühlen machen. Möchtest du deinen ausgestochenen Plätzchen jedoch ein Muster verpassen, dann musst du bereits den rohen Plätzchenteig stempeln.
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Die Frischhaltefolie vom ausgerollten Teig abnehmen und mit verschiedenen Formen Plätzchen aus dem Teig ausstechen. Die fertigen Kekse mit einem Kuchenheber vorsichtig von der Arbeitsfläche lösen und auf ein Blech mit Backpapier legen.
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Du suchst den perfekten Zuckerguss für Plätzchen? Dann haben wir das beste Rezept für dich. Einfach aufgetragen und ideal zum Färben: Mit dieser Zuckerglasur werden deine Plätzchen zum Hingucker.
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Plätzchen lassen sich ganz einfach schon vor dem Backen mit Streuseln verzieren. Die ausgestochenen Plätzchen auf das mit Backpapier belegte Blech legen und dünn mit Wasser, Milch, Sahne oder Eigelb bepinseln. Zuckerstreusel oder auch gehobelte Mandeln oder Hagelzucker, wie bei den mürben Crème-fraîche-Plätzchen, aufstreuen und backen.
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Plätzchen mit Zuckerguss verzieren. Der Klassiker zum Plätzchen verzieren ist der Zuckerguss. Du kannst ihn ganz einfach selber machen: Verrühre 200 g Puderzucker mit 4 Esslöffeln Flüssigkeit. Der Guss sollte cremig fließend sein, dann ist er richtig. Wird er dir während des Arbeitens zu fest, so kannst du ihn mit etwas mehr Flüssigkeit.
Plätzchen verzieren Ideen, Tipps & Tricks
Schneeflocken-Plätzchen Quarkstollen: Der Last-Minute-Stollen Haferflockenkekse Gewürzkuchen Haselnussplätzchen Cornflakes-Plätzchen Zitronenplätzchen Protein-Plätzchen Vanillekipferl ohne.
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Ausstechplätzchen gehören in der Advents- und Weihnachtszeit zu den absoluten Rennern. Nach dem Backen lassen sie sich fantasievoll verzieren - ein großer Spaß für Groß und Klein. Das einfache Grundrezept sowie viele weitere Ideen für bunte Sterne, Herzen, Tannenbäume & Co. haben wir hier für dich zusammengestellt.
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Ganz egal, ob Zuckerguss oder Schokolade, Streusel oder Perlen - es gibt wirklich viele Möglichkeiten, Plätzchen kreativ zu verzieren. Wir haben ein paar tolle Ideen für Sie gesammelt und verraten Ihnen außerdem unsere Tricks zum erfolgreichen Dekorieren. von Lara Peters 29.11.2023, 12:30 Uhr Affiliate Hinweis zu unseren Empfehlungen
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Der Klassiker beim Plätzchen verzieren ist der Zuckerguss. Dafür einfach 200 g Puderzucker mit 4 Esslöffel Wasser verrühren. Für mehr Geschmack kannst du statt Wasser auch Zitronensaft oder Orangensaft verwenden. Für die bunte Variante rührst du ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe mit ein.
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Wer bei Plätzchen auf eine goldene Backfarbe und tollen Glanz setzen möchte, bestreicht das knusprige Gebäck vor dem Backen mit Eigelb. Zuckerguss ist der Klassiker Einfacher könnte Plätzchen verzieren gar nicht sein. Aus und Wasser oder Zitronensaft ist ruck, zuck ein süßer Guss zusammengerührt, mit dem das Verzieren richtig Freude bereitet.
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Sorgen Sie für Backpinsel für unterschiedliche Glasuren und feine Dekorpinsel für Verzierungen. Sortieren Sie die ausgekühlten Plätzchen danach, welche Farbe sie als Grundglasur erhalten sollen.
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1 Ei 125 g kalte Butter So geht es: Vermenge alle Zutaten miteinander und backe die Plätzchen für ca. 10 bis 14 Minuten bei 175 °C Umluft. 1.) Trick mit Luftpolsterfolie Dafür brauchst du: Luftpolsterfolie So geht es: Forme aus dem Teig kleine Kugeln und lege ein kleines Quadrat Luftpolsterfolie auf jede Kugel.
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Danach werden die Plätzchen verziert. So können Sie Weihnachtsbäume natürlich einfach mit Puderzucker-Glasur bepinseln, doch schöner wird es mit einer grünen Grundfarbe, auf die dann Baumschmuck aufgemalt wird. Damit das auch filigran klappt, gibt es spezielle Dekorierstifte, mit sehr feiner Spitze, aus der die Glasur oder Kuvertüre kommt.